roti sweety enak bgt
🍞 Resep Roti Sweety (Roti Manis Empuk) ✿ Bahan Roti: • 250 gram tepung terigu protein tinggi (contoh: CakraKembar) • 30 gram gula pasir • 1 sdt ragi instan (fermipan) • 1 butir telur • 125 ml susu cair hangat • 30 gram margarin/butter • ½ sdt garam ✿ Bahan Isian (opsional): • Meses coklat • Keju parut • Selai stroberi/coklat • Kismis ✿ Bahan Olesan: • 1 sdm susu cair + 1 kuning telur (campur rata) • Margarin (dioles setelah matang ✿ 🔪 Cara Membuat: 1. Aktifkan ragi: Campur ragi, sedikit gula, dan susu hangat. Diamkan 5-10 menit sampai berbusa. 2. Campur bahan kering: Di wadah besar, campur tepung dan gula. 3. Tambahkan bahan basah: Masukkan telur dan larutan ragi. Uleni sampai setengah kalis. 4. Masukkan margarin & garam: Uleni kembali hingga adonan kalis elastis (tidak lengket di tangan dan bisa ditarik tipis tanpa robek). 5. Proofing pertama: Tutup adonan dengan kain lembap atau plastik wrap. Diamkan 45–60 menit hingga mengembang 2x lipat. 6. Bentuk adonan: Kempiskan adona...